Tekännare eller inte – hela upplevelsen är viktig, menar Aino Sackemark som driver tehus i Stockholm. Hon berättar om de viktigaste detaljerna och bjuder på sina bästa afternoon tea-tips. Lika enkelt som att ordna kafferep.
Kakfat i flera våningar, tekoppar i mönstrat, tunt porslin och omsorg i varje bakverk. Så ser sinnebilden av det engelska afternoon tea ut. Aino Sackemark är butikschef för A.C. Perch’s Thehandel i Stockholm.
– Afternoon tea är så trevligt! Jag tycker att fler skulle unna sig det då och då – en skön stund och en pulssänkare. Många kan behöva en nedkoppling där man lägger bort alla elektroniska saker och bara sitter ner med en god vän och pratar och dricker te.
