När Växjö skulle lansera "Viltmatsdagen" bland kommunens skolor och äldreboenden insåg kökspersonalen att det kröp larver i köttet som skulle användas. Kalopsen som var planerad med hjortkött fick i stället bli vegetarisk, skriver Smålandsposten.
Det slutade med att kommunen fick slänga omkring 900 kilo hjortkött som köpts in till måltiden.
– Det är ju inte positivt när vi vill lyfta vilt och vill servera mer vilt, säger Anna Lorentzson som är chef för Växjö kommuns måltidsorganisation till tidningen.
