PFAS, per- och polyfluorerade alkylsubstanser, omfattar tusentals ämnen. De är vatten- och oljeavvisande och tål höga temperaturer och används i många industriella processer och produkter, bland annat i impregneringsmedel, rengöringsmedel och brandskum. De är svårnedbrytbara och finns i miljön. Långvarigt intag kan påverka hälsan. Ämnena förs över till foster och spädbarn som ammas.

Gränsvärden finns för PFAS i kött, fisk och ägg. Från den 1 januari 2026 gäller även gränsvärden i dricksvatten satta för att skydda befolkningen över generationer. För de fyra vanligast förekommande ämnena, PFAS 4, gäller då 4 ng/l. För en större grupp ämnen, PFAS 21, kommer 100 ng/l att gälla. Den tidigare åtgärdsgränsen, den nivå då man ska vidta åtgärder för att få ner halterna i dricksvattnet, låg på 90 ng/l för en grupp om 11 ämnen, PFAS 11.

Dricksvattenproduktion: Det finns omkring 2 000 kommunala vattenverk (85 procent av den totala vattenförsörjningen) och nära 3 000 privata vattenverk i Sverige.

Källa: Livsmedelsverket