Svenskt lantbruk har goda förutsättningar att utvecklas på ett hållbart sätt. Betande och idisslande kor är effektiva naturvårdare som tar vara på mark i hela landet och skapar en av de artrikaste miljöerna i välden. Det visar en ny rapport från Arla.
Enligt rapporten har Sverige en bra grund för att kunna ställa om till ett hållbart framtida livsmedelssystem. Vår mjölk- och nötköttsproduktion är redan idag ledande vad gäller djur- och miljöhänsyn, och är bland de mest hållbara i världen.
– I vår rapport beskrivs fokusområden och potentialer för att minska klimatpåverkan och samtidigt öka produktiviteten och gynna den biologiska mångfalden. Den svenska mjölk- och nötköttsproduktionen har en viktig roll att spela i ett hållbart livsmedelssystem även i framtiden, säger Claes Johansson, hållbarhetschef på Lantmännen, i pressmeddelandet.
