Har du ett sug efter sötsaker som du bara inte kan bli av med? Lugn bara, naturen har försett oss med ett hälsosamt alternativ för att tillfredsställa vårt sötbegär.

Honung har en makalös historia både som livsmedel och medicin, och den går tillbaka lika långt som historien har dokumenterats. Man har funnit honung i forntida egyptiska gravar som fortfarande är perfekt bevarad, och i grottmålningar från omkring 8000 år tillbaka i tiden. Honung innehåller många aktiva, biologiska beståndsdelar som exempelvis polyfenoler, som är näringstäta fytokemikalier med antioxidanta egenskaper.

Många studier har bekräftat att polyfenoler har en skyddande effekt mot sjukdomar såsom hjärtsjukdomar, cancer, diabetes, kranskärlssjukdomar med flera.