Kryddor är inte något vi enbart kan äta – vi kan dricka dem också! Här är några stärkande kryddor och recept på supergod kryddmjölk. Spice up your drinks!
Kryddor är fina att äta och dricka, dels förstås för att de är goda, men också för att de gör gott, särskilt för magen. Och som vi alla som är intresserade av hälsa vet så är det i magen, eller rättare sagt matsmältningen, vår hälsa börjar! Vi bör alltså ta alla chanser vi kan att få i oss av de välgörande kryddorna!
Guldmjölk är en populär antiinflammatorisk dryck kryddad med gurkmeja, svartpeppar, kardemumma och lite honung. Foto: Osha Key
Några kryddor och deras effekter
1. Ingefära
Stimulerar matsmältningen, minskar uppblåsthet, antiinflammatorisk, och mildrar huvudvärk
2. Kardemumma
Minskar gaser, stimulerar näringsupptaget
3. Svartpeppar
Stimulerar matsmältningen, bränner toxiner
4. Kanel (helst Ceylonkanel)
Balanserar blodsockret, stimulerar matsmältningen
Kanel stärker matsmältningen och balanserar blodsockernivåerna. Bäst effekt har ceylonkanelen.
5. Kryddnejlika
Stimulerar matsmältningen och levern, minskar hosta
6. Muskot
Ökar näringsupptaget, lugnande
Så, hur gör vi då när vi vill dricka kryddorna. Inte svårt!
Du kan endera hälla någon tesked av en valfri blandning av ovanstående kryddor i ditt vanliga te, eller i ditt chai-te – som jag skrev om här – eller helt enkelt koka 1 tesked av några kryddor några minuter i vatten och sedan sila av och dricka. Eller så kan du göra en supergod kryddmjölk.
Den här goda kryddmjölken är fin att dricka innan läggdags, den gynnar sömnen, matsmältningen och lugnar.
Chai-te är ett kryddigt te som bland annat innehåller kanel, kardemumma, ingefära och svartpeppar. Blandas ofta med mjölk och råsocker eller honung. Foto: René Pollok
Kryddmjölk
Så här gör du:
– Värm 1 liten kopp mjölk eller växtmjölk.
– Häll i 0,25 tsk vardera av malen ingefära, kardemumma, kanel och en nypa muskot i en kopp, häll den varma mjölken över.
– Rör om och låt svalna, tillsätt eventuellt lite honung.
Det bästa är att använda färska och ekologiska kryddor som du kan köpa i livsmedelsbutiker, hälsokostaffärer eller i min webbutik.
Det är fint att varva ner med en varm dryck innan sänggående!
Ta hand om dig <3
Tia
Tia Jumbe. Foto: Camilla Lindqvist
Tia Jumbe är författare, ayurvedisk hälsorådgivare, yogalärare och journalist. Hon brinner för yoga och hälsa och har skrivit flera böcker i ämnet. De senaste två kom i våras: "Boosta hud & hår med naturens näringsbomber", "Boosta din hälsa med naturens superfoods" och den nyutkomna boken "Nystart i livet med ayurveda". Den här texten publicerades ursprungligen på hennes blogg.
Hjälp oss att driva tidningen vidare!
En donation till Epoch Times gör stor skillnad. Världen utsätts ständigt för felinformation. Epoch Times står för sanningsenlig och ansvarsfull journalistik. Vi täcker viktiga nyheter som de flesta andra medier ignorerar. Många nyheter i medier är partiska och vridna. Vi vill ge våra läsare ett bredare perspektiv av vad som pågår i vår värld. Varje bidrag, stort som smått, räknas. Vi uppskattar verkligen ditt stöd! Här ser du hur du kan stödja oss.
