Matpriserna ökar igen. Efter två månader med oförändrade matpriser sticker olivoljan, frysta grönsaker och frukt iväg uppåt. Medvetna konsumenter sätter hårt tryck på lägre priser men butikerna har inget val, enligt Ulf Mazur, vd och grundare för den oberoende sajten Matpriskollen.
Större fokus på matpriser och sämre privatekonomi har gjort konsumenten mer prismedveten och illojal mot sin lokala handlare.
– Konsumenten är på sin vakt, konstaterar Mazur.