Champagne är väl själva sinnebilden av festivitas, håller du inte med? Och även för lyx. Ska det vara, så ska det vara, tycker vi, och vill därför slå ett slag för att du väljer champagne, gärna genomgående, på nyårsaftonen. Här ger vi dig även koll på etiketten.

För varje flaska champagne går det åt cirka ett och ett halvt kilo druvor. I Champagne kostar druvorna ungefär tio gånger mer än i Spanien och det går åt ungefär 200 arbetsmoment innan en flaska champagne lämnar källaren.

När man öppnar en flaska champagne frigörs fem liter koldioxid till denna ädla dryck, som innehåller i runda tal hundra miljoner bubblor. Det är värt att betänka att dessa bubblor har en stor del i att vinets karaktäristiska smak når dina smaklökar. Skölj därför gärna glaset före servering, eftersom minsta rest av diskmedel gör att bubblorna försvinner.