En expert på livsmedelssäkerhet menar att världen endast har omkring tio veckors lager av vete kvar. Kriget i Ukraina har drivit på utvecklingen, men problemet har byggts upp under lång tid.
Sara Menker, vd för jordbruksanalysfirman Gro Intelligence säger till FN:s säkerhetsråd att kriget i Ukraina ”bara har lagt bränsle på en brasa som brann sedan länge”. Trots att Ukraina och Ryssland producerar omkring en tredjedel av världens vete så är kriget inte huvudorsaken till vetebristen. Det här är en utveckling som Menken menar att man känt föraningar av redan innan pandemin avslöjade hur sköra leveranskedjorna är.
– Jag delar med mig av detta för att vi tror att det är viktigt för er alla att förstå att även om kriget tar slut i morgon så kommer vårt problem med livsmedelssäkerhet inte att försvinna i första taget om vi inte går till samlad handling.
