Arsenik finns i berggrunden och i jorden, och kan lösas ut till grundvattnet. Det är cancerframkallande hos människor och kan efter många års exponering ge tumörer i hud, lunga och urinblåsa. Långvarig exponering kan ge hjärt- och kärlsjukdom, leverskador, diabetes, kronisk hosta och högt blodtryck.

Kadmium finns i jord och grundvatten. Högre halter under lång tid kan ge skador på njurarna, benskörhet och hjärt-kärlsjukdom. Det klassas som cancerframkallande. Icke-rökare får i sig kadmium främst via maten.

Bly finns i berggrunden och jorden. Det sprids även via utsläpp. Det lagras i skelettet och kan långsamt läcka ut i blodet. Höga halter kan skada olika kroppsorgan, höja blodtrycket och skada njurarna. Det antas kunna orsaka cancer.

PFAS är en grupp syntetiskt framställda ämnen som används inom industrin. De är svårnedbrytbara i naturen och sprids till mat och dricksvatten. Ämnena kan lagras länge i kroppen. Lång tids exponering kan ge hälsoskador.

Källa: Livsmedelsverket