Äntligen Weekend!
Här presenterar vi ett klassiskt recept på den ljuvliga italienska desserten tiramisu, och avslöjar hur du ska få till äggvitorna så att de undviker att bli rinniga – ta vårt tips bokstavligen med en nypa salt!
Namnet ”tiramisu” betyder bokstavligen ”drag upp mig” eller ”muntra upp mig” på italienska, vilket förstås anspelar på dess upplyftande smaker och energifyllda ingredienser, som kaffe och kaka.
Tiramisuns exakta ursprung är omtvistad, men de flesta spår dess rötter till regionen Veneto i norra Italien, och specifikt till staden Treviso.
