Den här fantastiska low-carb glassen mixar du ihop på nolltid! Den är mjuk och krämig och kan avnjutas direkt.

Att den dessutom både är nyttig, proteinrik och mättande gör att du med gott samvete kan äta den som mellanmål.

Vill du hellre servera glassen vid ett senare tillfälle, kan du hälla smeten i en avlång form och sätta in i frysen i cirka 1 1/2 timme, så får glassen en bra konsistens för servering.