Årligen slänger svenskarna över en miljon ton livsmedelsavfall. Det motsvarar 106 kilo per person. Trenden pekar dock på att hushållen slänger allt mindre mat, enligt en ny rapport från Naturvårdsverket.
Enligt myndigheten är det främst matrester eller överblivna produkter som minskar.
– Minskade mängder livsmedelsavfall i hushållen indikerar att satsningar för att öka medvetenheten kring minskat matsvinn har haft avsedd effekt och att mindre mat faktisk slängs i hushållen, säger Christina Anderzén på Miljö- och avfallsanalysenheten vid Naturvårdsverket i ett uttalande.
