loadingMängden livsmedel som inte äts: 86 kilo per person. Arkivbild. Foto: Jonas Ekströmer/TT
Mängden livsmedel som inte äts: 86 kilo per person. Arkivbild. Foto: Jonas Ekströmer/TT
Miljö

I soporna: En miljon ton mat

Anna Lena Wallström

Närmare en miljon ton livsmedel och mat slängdes i Sverige 2021. Det motsvarar 86 kilo per invånare. Men trots de höga siffrorna är trenden positiv.

– Det rör på sig åt rätt håll, säger Christina Anderzén vid Naturvårdsverket.

Myndighetens senaste sammanställning visar att 900 000 ton livsmedel gick till spillo förrförra året. Det handlar om livsmedel och mat i fast form, inte sådant som spolas ned i avloppen. Enbart med hushållens (och inte till exempel restaurangers) uthällda kaffe-, te- och mjölkslattar ökar vikten till 1,1 miljon ton. Per person motsvarar det uthällda hemma i köket 18 kilo på ett år.

Livsmedelsavfall 2021

(TT)

Hushåll (exkl mat och dryck i avlopp): 619 000 ton

Offentlig måltid: 33 000 ton

Restauranger: 65 000 ton

Livsmedelsbutiker: 91 000 ton

Grossister: 17 000 ton

Livsmedelsindustrin: 53 000 ton

Primärproduktion: 22 000 ton

Summa: 900 000 ton

Källa: Naturvårdsverket

Kvalitetsjournalistik – så arbetar Svenska Epoch Times

Svenska Epoch Times är opartisk och tar inte politisk ställning. Publicerat material ska vara sant. Om vi har gjort fel ska vi skyndsamt rätta det.

Vi vill med vår sammantagna rapportering ge ett bredare perspektiv på samtidens relevanta frågor. Detta innebär inte att alla artiklar alltid ger ”båda sidor”, framförallt inte korta artiklar eller intervjuer där intentionen endast är att rapportera något som hänt just nu.

Vi är medlemmar i TU – mediehusens branschorganisation. Här finns de pressetiska reglerna vi följer.

Feedback

Läs mer

Mest lästa

Har du ett nyhetstips?

Skicka till es.semithcope@spit.

Rekommenderat

Epoch Times Podcasts

Gröning & Blomgren Utanför Podcast

Följ med när journalisten Lotta Gröning tillsammans med Jan Blomgren, professor i kärnfysik, bjuder in gäster till att fritt diskutera högt och lågt kring aktuella samhällsfrågor.

Lev Skönare Podcast

I Lev Skönare med Friskis & Svettis-grundaren Johan Holmsäter och jympa-Mats får vi följa med i intressanta samtal med spännande gäster om hälsa i vid existentiell mening.

Tidsspegeln Podcast

Vi möter gäster som ägnat sitt liv åt att söka svaren – psykologer, författare, filosofer, teologer och rena särlingar; människor som brinner för att förstå.

Sportpodden Podcast

Stjärnor, doldisar, psykologer och forskare – alla har de sin plats i idrottens värld. Liksom förstås även i Sportpodden där sportchefen Jonas Arnesen och idrottsprofilen Danijela Rundqvist bjuder in gäster för intressanta samtal.

loadingMängden livsmedel som inte äts: 86 kilo per person. Arkivbild. Foto: Jonas Ekströmer/TT
Mängden livsmedel som inte äts: 86 kilo per person. Arkivbild. Foto: Jonas Ekströmer/TT
Miljö

I soporna: En miljon ton mat

Anna Lena Wallström

Närmare en miljon ton livsmedel och mat slängdes i Sverige 2021. Det motsvarar 86 kilo per invånare. Men trots de höga siffrorna är trenden positiv.

– Det rör på sig åt rätt håll, säger Christina Anderzén vid Naturvårdsverket.

Myndighetens senaste sammanställning visar att 900 000 ton livsmedel gick till spillo förrförra året. Det handlar om livsmedel och mat i fast form, inte sådant som spolas ned i avloppen. Enbart med hushållens (och inte till exempel restaurangers) uthällda kaffe-, te- och mjölkslattar ökar vikten till 1,1 miljon ton. Per person motsvarar det uthällda hemma i köket 18 kilo på ett år.

Livsmedelsavfall 2021

(TT)

Hushåll (exkl mat och dryck i avlopp): 619 000 ton

Offentlig måltid: 33 000 ton

Restauranger: 65 000 ton

Livsmedelsbutiker: 91 000 ton

Grossister: 17 000 ton

Livsmedelsindustrin: 53 000 ton

Primärproduktion: 22 000 ton

Summa: 900 000 ton

Källa: Naturvårdsverket

Kvalitetsjournalistik – så arbetar Svenska Epoch Times

Svenska Epoch Times är opartisk och tar inte politisk ställning. Publicerat material ska vara sant. Om vi har gjort fel ska vi skyndsamt rätta det.

Vi vill med vår sammantagna rapportering ge ett bredare perspektiv på samtidens relevanta frågor. Detta innebär inte att alla artiklar alltid ger ”båda sidor”, framförallt inte korta artiklar eller intervjuer där intentionen endast är att rapportera något som hänt just nu.

Vi är medlemmar i TU – mediehusens branschorganisation. Här finns de pressetiska reglerna vi följer.

Feedback

Rekommenderat

Svenska Epoch Times

Publisher
Vasilios Zoupounidis
Politisk chefredaktör
Daniel Sundqvist
Opinionschef
Lotta Gröning
Sportchef
Jonas Arnesen
Kulturchef
Einar Askestad

Svenska Epoch Times
DN-skrapan
Rålambsvägen 17
112 59 Stockholm

Epoch Times är en unik röst bland svenska medier. Vi är fristående och samtidigt en del av det stora globala medienätverket Epoch Media Group. Vi finns i 36 länder på 23 språk och är det snabbast växande nätverket av oberoende nyhetsmedier i världen. Svenska Epoch Times grundades år 2006 som webbtidning.

Epoch Times är en heltäckande nyhetstidning med främst riksnyheter och internationella nyheter.

Vi vill rapportera de viktiga händelserna i vår tid, inte för att de är sensationella utan för att de har betydelse i ett långsiktigt perspektiv.

Vi vill upprätthålla universella mänskliga värden, rättigheter och friheter i det vi publicerar. Svenska Epoch Times är medlem i Tidningsutgivarna (TU).

© Svenska Epoch Times 2024