De ökade livsmedelspriserna väntas slå även mot kommuner och regioner. På vissa håll i landet har man redan börjat att se över menyer till följd av den dyrare maten – och då har de befarade prisökningarna till följd av kriget i Ukraina ännu inte slagit igenom.
Sveriges Kommuner och Regioner (SKR) tror att de höjda priserna riskerar att drabba budgetarna runt om i landet. Kommunerna lägger omkring 7,5 miljarder kronor per år på livsmedelsinköp.
– Vi får en hel del kommuner och regioner som är oroliga vad gäller kostnadsökningen för livsmedel, säger Annika Wallenskog, chefsekonom på SKR, till Sveriges Radio Ekot.
