Kombinationen av för mycket stillasittande och ohälsosam kost kan få mänskligheten att få allt sämre hälsa och kortare liv.
– Jag är bekymrad. Vi har aldrig suttit så mycket som vi gör i dag, säger Mai-Lis Hellénius, professor på Karolinska Institutet.

Just nu pågår ett febrilt arbete på Livsmedelsverket med att uppdatera de svenska kostråden med utgångspunkt från de Nordiska Näringsrekommendationerna NNR 2023, som är världens mest aktuella och heltäckande sammanställning om matens hälsoeffekter. 
Rekommendationerna kartlägger vilka matvanor som är bra för hälsan både på kort och lång sikt, samt hur mycket energi och näringsämnen som kroppen behöver.

– Vi har dragit igång och räknar med hårt jobb under 2024 för att kunna presentera de svenska kostråden i slutet av nästa år, säger Åsa Brugård Konde, nutritionist på Livsmedelsverket.