I början av november drabbades över 100 kommunchefer i Jönköping av diarré, kräkningar och kraftiga magsmärtor efter en konferens. Prover visade att det var E.coli-bakterier som sannolikt orsakat utbrottet – och nu har den sannolika boven identifierats: persilja.
”Nu har vi ett misstänkt livsmedel som vi lyckats spåra till en producent i södra Europa”, säger Monica Kollberg, enhetschef på miljö- och hälsoskyddskontoret i Jönköpings kommun, i ett pressmeddelande.
Det står klart efter att ett liknande sjukdomsutbrott i Stockholm, där ett 50-tal personer vid en restaurang som serverade persilja från samma producent drabbats, matchade resultaten.
