Överetableringen har redan slagit ut flera hamburgerställen. Och det är inte över än, enligt vd:n för Max. Hans eget företag räknar däremot med att fördubbla antalet restauranger fram till 2030.

– I princip ingen av de här aktörerna tjänar pengar, säger Richard Bergfors.

Senare i vår ska hamburgerkedjan Max släppa sitt bokslut men redan nu står klart att man passerat en milstolpe i kedjans historia med fem miljarder kronor i omsättning.