De stora mejerierna höjer ersättningen till sina bönder, detta sedan efterfrågan på svenska produkter ökat, rapporterar Sveriges Radio Ekot.
– Efterfrågan är stor på svenska produkter och det har gjort att man kunnat höja priserna. Det återspeglar sig också i hur mejerierna kan betala mjölkbönderna, säger Jonas Carlberg, chef på LRF Mjölk.
Det handlar om en höjd ersättning på mellan 10 och 20 öre per kilo mjölk.
Under året har ersättningen höjts successivt. Med den senaste höjningen får de svenska mjölkbönderna i snitt en krona mer för ett kilo mjölk i dag jämfört med förra sommaren, då den låg på en rekordlåg nivå, runt 2,30-2,40 kronor för ett kilo mjölk.
Många mjölkbönder har lagt ner sin verksamhet de senaste åren och produktionen av mjölk har minskat. I dag räcker den svenska mjölken inte till för att kunna producera så mycket grädde och smör som konsumenterna efterfrågar.
(TT)
