Glassfabrikerna har gått på högvarv under den rekordvarma sommaren – och nu börjar tillverkarna få brist på vissa sorter.
– Det har varit helt extremt, säger Felix Müntzing, marknadschef på Triumf Glass.
GB-fabriken i Flen var i juni tvungen att gå upp i skift för att klara av svenskarnas stora efterfrågan på glass. En sommar som denna har marknadschefen Victoria Gelmanovska aldrig varit med om.
– Konsumenterna har verkligen vant sig vid det fina vädret och kommit in i ett glassbeteende där man äter glass både mer och oftare, säger hon.
– Vi jobbar allt vi kan för att komma ikapp. Ingen kunde föreställa sig att det skulle vara såhär varmt så länge, och då är sommaren ändå inte slut än.
"Tagna på sängen"
De svenska glasstillverkarna fortsätter att få in stora leveranser. Sia Glass uppger att man nu går in i en tvåveckorsperiod då det börjar bli brist på vissa sorter. Försäljningen ökade med 38 procent förra månaden jämfört med motsvarande period förra året, och augusti fortsätter i samma takt.
– Vi är lite tagna på sängen faktiskt, det går väldigt bra när det är så här varmt, säger vice vd Stefan Carlsson.
Försöker producera mer
Även Triumf Glass sitter i en liknande situation. De brukar budgetera och räkna på cirka fem veckors högsommar – men i år har värmen hållit i sig i närmare tio veckor. Försäljningen under maj, juni och juli hamnade på omkring 40 procent över förra årets siffror. Framför allt är det is- och sorbetglass som går åt i torkan, säger marknadschefen Felix Müntzing.
– Det är extremt mycket och vi klarar inte riktigt av det när alla vill ha glass varje dag. Vi försöker producera snabbare, men det blir att vissa glassar tar slut ett tag och det blir lite glapp.
(Malin Jansson/TT)
